Warning: Illegal string offset 'header_3' in /home/namaroco/public_html/wp-content/themes/hot-coffee/templates/headers/header_3.php on line 97
N’Amaro Bohnen – N'Amaro

Warning: A non-numeric value encountered in /home/namaroco/public_html/wp-content/themes/hot-coffee/fw/core/core.reviews.php on line 210

Werdegang: Von der Bohne zur Tasse

Die Qualität unseres italienischen Kaffees beruht auf einen schonenden Produktionsprozess; vom Anbau, über die Ernte bis hin zur Röstung. Mit beiden Bohnenarten – Arabica und Robusta – produzieren wir eine einzigartige Kaffeemischung, die sowohl ihren Geschmack als auch ihre Crema zu 100% entfaltet.

Jede Bohne beginnt als eine zarte weiße Blüte. Im Laufe der Reifezeit entwickelt sich diese zu einer kleinen Kirsche, in der sich die Kaffeebohne, vom Fruchtfleisch wohl behütet, befindet. Nur reife Bohnen, erkennbar als leuchtend rote Kirsche, werden für N´Amaro geerntet, schonend vom Fruchtfleisch getrennt und für den Versand aufbereitet. Ein Vorgang, der gegenüber anderen Produktionsverfahren zeit- und kostenintensiver ist, welcher sich aber ganz speziell auf den Geschmack der Mischung auswirkt. Dieser wird bei der schonenden Verarbeitung und Röstung noch weiter ausgebaut.

Wir beziehen unsere Roh-Bohnen von den Top-Produzenten Asiens und Südamerikas, welche wir in Italien bei unserem Röster mit Familientradition zu einer unverwechselbaren italienischen Mischung verarbeiten lassen. Jede Tasse, jeder Schluck bringt Ihnen Bella Italia ein Stück näher – eine Leidenschaft die viele Menschen mit Ihnen teilen.

Steckbrief: Arabica-Bohne

  • Anbaugebiet: Südamerika und Asien
  • Flachland bis 800m
  • Optimale Wachstumstemperatur: 15-24 ° C
  • Beschreibung: Ovale Bohne mit einer geschwungenen Kerbe auf der flachen Seite
  • Aroma: Entwickelt einen fruchtigen Geschmack mit feiner und edler Textur
  • Koffeingehalt: 0,9-1,4 %

Steckbrief: Robusta-Bohne

  • Anbaugebiet: Südamerika und Asien
  • Hochland 1.000 – 2.200m
  • Optimale Wachstumstemperatur: ca. 26 ° C
  • Beschreibung: Runde Bohne mit einer geraden Kerbe auf der flachen Seite
  • Aroma: Entwickelt einen erdigen bis holzigen Geschmack
  • Koffeingehalt: 1,8-4,0 %
Phone: 00 49 761 888 7190
Fax: 00 49 761 888 7199
N'Amaro GmbH
Ziegelhofstraße 230a, 79110 Freiburg im Breisgau